Mau Sehat? Terapkan Menu Makanan Sehat Ini Setiap Hari

Kesehatan tubuh sebagian besar dipengaruhi oleh apa yang dikonsumsi. Makanan yang masuk dalam tubuh memiliki peranan penting untuk kesehatan karena memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Namun penting untuk memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi adalah makanan sehat yang bermanfaat, bukan yang justru malah menjadi penyebab penyakit atau meningkatkan risiko komplikasi penyakit pada tubuh. 

Hidangan yang dapat dikatakan sebagai makanan sehat adalah yang memiliki kansungan nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi makanan sehat akan memberi pengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Bahkan menurut World Health Organization (WHO), mengonsumsi makanan sehat setiap hari dapat membantu mencegah malnutrisi termasuk penyakit tidak menular. Sementara pada jurnal Scientific Reports menjelaskan bahwa mengonsumsi makanan sehat seperti sayur dan buah tidak hanya berkhasiat pada kesehatan fisik namun dapat memberi pengaruh pada kesehatan mental.

Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat merupakan hal yang mudah namun dibutuhkan adaptasi bagi mereka yang tidak terbiasa menjalaninya. Salah satu metode yang dapat diterapkan adalah dengan cara mulai menyiapkan menu makanan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut adalah rekomendasi makanan sehat yang bisa diterapkan untuk menu sarapan, makan siang, dan makan malam.

1. Menu makanan sehat untuk sarapan

Banyak orang salah pemahaman saat menjalani program diet sehat dengan melewatkan waktu sarapan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Padahal ini adalah pemahaman yang salah karena sarapan dengan menu bergizi dan seimbang dapat memberikan energi dan mencegah banyak makan di siang hari. Adapun beberapa menu sehat yang dapat dikonsumsi saat sarapan adalah:

• Smoothies

Mengonsumsi smoothies untuk sarapan dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh karena campuran sayur, buah, dan biji-bijian dapat memberikan asupan nutrisi yang seimbang bagi tubuh. Smoothies merupakan menu sehat yang sehat dan praktis karena dapat dipersiapkan sejak malam hari lalu disimpan di lemari es untuk dikonsumsi pada keesokan pagi harinya. 

Untuk membuat smoothies sebagai menu sarapan caranya sangat mudah yaitu hanya perlu menyiapkan sayuran seperti bayam atau kale, buah-buahan misalnya alpukat, stroberi, jeruk, atau lemon, dan biji-bijian atau kacang-kacangan agar nutrisi tetap seimbang. Berikutnya adalah potong dan masukan ketiga bahan tersebut dalam blender dan proses hingga semuanya tercampur rata sampai lembut. Tuang smoothies ke wadah, lalu simpan dalam lemari es jika ingin dikonsumsi untuk esok pagi.

Baca Juga: Kriteria Makanan Sehat Untuk Hidup Yang Lebih Baik

• Oatmeal

Mengonsumsi oatmeal untuk sarapan adalah pilihan yang tepat dan sehat karena oatmel memiliki tekstur halus yang mudah untuk dikonsumsi. Oatmeal memiliki kandungan yang baik untuk tubuh karena pada satu porsi oatmeal mengandung sekitar 60 gram karbohidrat, 16 gram protein, dan 10 gram serat. Manfaat oatmeal akan lebih bagus jika ditambahkan dengan blueberry yang mengandung 14 gram gula alami dan 21 gram karbohidrat. 

• Roti panggang

Pilihan roti sebagai menu sarapan sudah diterapkan oleh banyak orang. Hanya saja jika roti hendak dikonsumsi sebagai menu sehat pastikan roti yang dipilih adalah jenis roti yang terbuat dari biji-bijian seperti sperti gandum atau whole grain, karena rendah kalori sehingga jauh lebih sehat. Jika ingin menambahkan selera, tambahkan telur atau alpukat sebagai isian roti. 

2. Menu makanan sehat untuk makan siang

Makan siang adalah hal yang penting dilakukan karena pada saat ini perut akan terasa lapar yang berlebih akibat aktivitas yang dilakukan pada pagi hari. Menu makan siang sebaiknya dipilih yang dapat mengenyangkan sehingga dapat menambah fokus untuk kegiatan di sore hari. Berikut adalah beberapa pilihan menu sehat makan siang:

• Pecel

Pecel merupakan pilihan yang tepat untuk makan siang. Makanan pecel yang berisi campuran sayuran kangkung, bayam, kacang panjang, dan tauge, sangat baik untuk mencukupi asupan nutrisi harian tubuh. Sayuran yang terdapat pada pecel memiliki kandungan vitamin dan mineral yang termasuk dalam potassium, bermanfaat untuk memecah dan memanfaatkan karbohidrat, membangun protein, membentuk otot, menjaga pertumbuhan tubuh, serta mengontrol keseimbangan asam-basa tubuh maupun aktivitas listrik pada saraf dan jantung. Sementara bumbu kacang pada pecel mengandung karbohidrat dan lemak baik untuk tubuh, namun jangan terlalu banyak mengonsumsinya karena lemaknya yang tinggi. Yang perlu diperhatikan adalah tidak mengonsumsi pecel bersama gorengan karena akan menyebabkan kalori yang berlebih pada tubuh.

Baca Juga: 13 Makanan Untuk Kesehatan Mata, Hindari Kebiasaan Ini!

• Sup sayur bening

Menu makan sehat dengan sup sayur bening dapat memberikan asupan nutrisi sesuai kebutuhan. Campuran buncis, kenang, wortel, dan daun bawang, mampu melengkapi nutrisi karena karbohidrat, protein, dan serat terdapat dalam menu sehat ini. Sup sayur bening juga dapat ditambahkan ayam tanpa lemak untuk menambah selera makan.

• Sate daging tanpa lemak

Banyak orang menghindari untuk mengonsumsi daging sapi saat menjalani pola makan sehat. Padahal daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Namun jika ingin mengonsumsi daging sapi sebagai menu sehat makan siang, maka pilih daging sapi dengan kandungan lemak yang rendah seperti sirloin. Jangan lupa tambahkan beberapa jenis sayuran seperti selada air dan timun agar lebih sehat.

3. Menu makanan sehat untuk makan malam

Saat menjalani pola hidup sehat terlebih untuk menurunkan berat badan, kebanyakan orang akan melewatkan waktu makan malam. Padahal makan malam tak kalah penting dari sarapan ataupun makan siang. Hanya saja, pastikan waktu makan malam dilakukan 2 sampai 3 jam sebelum waktu tidur. Beberapa menu yang dapat dijadikan rekomendasi menu sehat makan malam antara lain adalah:

• Ikan lele

Ikan lele yang diolah dengan cara dibakar dapat menjadi pilihan menu sehat makan malam. Kandungan dalam satu ekor lele mentah, terdapat 105 kalori dan 2,9 gram lemak yang baik untuk tubuh. Sebelum mengolah ikan lele, gunakan perasan lemon dan merica bubuk untuk menghilangkan bau amisnya. Namun pastikan mengolah ikan lele panggang menggunakan minyak zaitun agar tidak menambah kandungan lemak.

• Ayam bakar

Makanan yang dibakar hanya membutuhkan minyak yang sedikit dibanding dengan makanan yang digoreng. Namun akan lebih baik dan sehat jika makanan yang dibakar tidak menggunakan minyak sama sekali. Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh karena dalam 100 gram ayam mengandung 128 kalori dengan lemak total 2,7 gram.

Baca Juga: Aneka Rupa Makanan Sumber Vitamin D

Itulah rekomendasi menu sehat pilihan farmamedisk yang dapat diterapkan setiap hari. Lakukan telekonsultasi untuk mengetahui kecukupan nutrisi harian, agar pola menu sehat yang diterapkan memberi hasil yang baik dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Telekonsultasi farmamedisk dapat diakses melalui website atau aplikasi android, yang akan menghubungkan pasien dengan mitra atau rekan jasa layanan kesehatan. Rasakan nikmat dan manfaat farmamedisk kapan dan dimanapun, karena; It’s Oke, farmamedisk is Here.