Tips Menjaga Kesehatan Maag Selama Lebaran

Menjaga kesehatan maag selama Lebaran menjadi tantangan tersendiri bagi pengidap sakit maag. Sebab, akan banyak makanan spesial Lebaran yang menggoda namun harus dihindari.  Berikut tips agar tetap sehat selama Lebaran.    

Berbagai menu hidangan spesial Lebaran pada umumnya justru dapat memicu serangan maag dan juga asam lambung. Sebutlah misalnya opor ayam, semur ayam, lontong sayur, rendang, dan sambal goreng ati. Hidangan spesial Lebaran tersebut dapat berbahaya bagi kesehatan maag selama Lebaran karena mengandung lemak tinggi dan pedas.

Selain itu, penderita sakit maag disarankan untuk menjaga keteraturan waktu makan. Jangan biarkan perut kosong terlalu lama, karena kebiasaan  terlambat makan dapat membuat produksi asam lambung meningkat. Hal ini dapat memicu kambuhnya sakit maag yang diakibatkan oleh iritasi lambung. 

Oleh sebab itu, orang yang memiliki sakit maag perlu menjaga kesehatan maag selama perayaan Lebaran. Berikut adalah tips-tips yang perlu dilakukan. 

1. Hindari makanan berlemak tinggi

Pantangan makanan yang harus dihindari untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran adalah dengan menghindari makanan berlemak. Hal ini dilakukan untuk meringankan beban kerja perut, karena makanan dengan kadar lemak yang tinggi  akan sulit dicerna. 

Selain itu, makanan yang berlemak tinggi juga dapat merangsang otot saluran pencernaan menegang karena bekerja terlalu keras. Hal itu dapat membuat proses pengosongan lambung menjadi lebih lambat dan menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan (heartburn).

Makanan berlemak juga dapat memicu atau memperburuk gejala sembelit, membuat warna feses memucat, yang menandakan lemak berlebih pada kotoran. 

Makanan atau bahan-bahan makanan yang memiliki kadar lemak yang tinggi, diantaranya, adalah mentega, susu, keripik, burger,  goreng-gorengan. 

2. Hindari makanan pedas

Jangan coba-coba untuk mengonsumsi makanan pedas, untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran. Makan makanan pedas akan mudah mengalami mual, muntah, dan diare. Makanan pedas dapat menyebabkan iritasi kerongkongan dan usus besar, hingga bahkan memperparah gejala maag kronis. Selain itu, bawang putih atau bawang merah juga bisa membuat perut menjadi sensitif.

3. Hindari makanan yang menghasilkan gas

Selain itu, untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran, pada pengidap  maag perlu menghindari makanan yang dapat menghasilkan gas seperti lobak, brokoli, kubis, jamur, dan gorengan. Jenis makanan tersebut dapat membuat perut kembung dan memperparah sakit maag. 

4. Hindari minuman bersoda dan kafein 

Pada perayaan Lebaran, biasanya banyak disajikan minuman bersoda. Namun untuk menjaga kesehatan maag kamu selama Lebaran, sebaiknya hindari minuman bersoda. Selain itu, kafein juga harus dihindari.  

Sebab, kopi dan teh serta minuman bersoda, dapat menimbulkan gas yang bisa menyebabkan perut kram dan diare. Minuman berkafein dan soda juga dapat memicu asam lambung naik. Sebaiknya bagi para penderita sakit maag memperbanyak minum air putih akan jauh lebih baik ketimbang minuman soda dan kafein. 

5. Hindari minum susu

Susu merupakan kelompok makanan sulit dicerna karena kandungan laktosa. Bila laktosa tidak dicerna dengan benar, akan menyebabkan perut kembung. Meskipun susu mengandung kalsium, namun bagi orang dengan intoleransi laktosa, susu dapat menyebabkan diare, perut kembung dan kram.

Baca Juga: Pantangan dan Pilihan Makanan Untuk Sakit Maag

6. Hindari makan dengan porsi besar

Untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran, hindari makan dengan porsi besar. Kambuhnya sakit maag pada umumnya terjadi setelah makan besar atau makan dalam porsi besar, dalam jumlah banyak. Cobalah bagi porsi makanan ke dalam porsi yang lebih kecil. Makanlah pelan-pelan.  

7. Hindari langsung tidur setelah makan

Selain itu, untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran, ada kebiasaan makan yang perlu dihindari. Yaitu, jangan makan saat sudah  larut malam. Selain itu, jangan berbaring setelah makan.

Baca Juga: Makanan untuk Penderita Asam Lambung

8. Pilih daging tanpa lemak atau kulit

Bagi kamu yang punya maag, untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran pilihlah dagang dengan tanpa lemak dan kulit untuk dikonsumsi. Daging yang masih segar dan dimasak dengan cara dipanggang, dikukus atau direbus akan lebih baik daripada digoreng dengan minyak goreng. 

9. Perbanyak sayuran hijau

Sayuran hijau yang baik dikonsumsi oleh penderita sakit maag adalah asparagus, kembang kol, kacang panjang, seledri, bayam, dan mentimun. Sayuran tersebut bermanfaat dalam mengurangi terjadinya peningkatan asam lambung. 

10. Buah-buahan

Untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran, buah-buahan yang memiliki tingkat keasaman rendah sangat baik dikonsumsi oleh penderita sakit maag. Yaitu: pisang, apel, pir, semangka, dan melon. Buah-buahan tersebut dapat membantu mencegah iritasi lambung. Buah-buahan tadi baik bagi lambung karena mengandung serat dan air yang tinggi, sehingga dapat mengurangi produksi asam lambung.

Hidangan tanpa santan untuk menjaga kesehatan selama Lebaran 

Dilansir dari Tempo, berikut lima hidangan menu tanpa santan yang dapat kamu konsumsi untuk menjaga kesehatan selama Lebaran. 

1. Semur ayam

Untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran, semur ayam bisa menjadi salah satu menu pilihan. Semur ayam memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Ayam mengandung lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi. Jadi orang yang mempunyai maag dibolehkan makan ayam, tapi asalkan tanpa kulitnya.

Ayam termasuk sumber protein yang baik untuk tubuh, dan juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A dan juga B1. 

Tapi, hindari penggunaan merica dalam semur ayam agar tidak terjadi iritasi lambung.

2. Sayur Sop

Sayur sop dapat dibuat dari berbagai bahan sayur seperti kentang, wortel, buncis, seledri, dan tomat. Lalu tambahkan suwiran dan potongan ayam. Berbagai sayuran tersebut mengandung vitamin, mineral, serta serat yang dapat menyehatkan tubuh dan sistem pencernaan. Selain itu kombinasi sayuran ini juga dapat membantu mencegah sembelit yang biasanya terjadi saat kerja usus terganggu.

3. Rolade tahu

Selain olahan rolade daging sapi dan daging ayam, bisa pula dibuat rolade tahu. Tahu adalah sumber protein nabati untuk menjaga kesehatan maag selama Lebaran.  Tahu mengandung isoflavon. Isoflavon dikenal memiliki manfaat untuk mencegah penyakit tulang dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Cara mengkreasikan tahu untuk hidangan menu Lebaran,  dimulai dengan menggoreng  rolade tahu dengan minyak sehat seperti minyak zaitun. Cara lain, bisa juga dengan mengukus di dalam panci. Agar tampilan lebih menarik dan nutrisinya lebih banyak, kamu juga bisa menambahkan serat ke dalam adonan dari berbagai jenis sayuran seperti bayam, wortel, dan juga labu siam.

4. Ikan kakap kuah kuning

Menu  ikan kakap kuah kuning bisa menjadi lauk pengganti opor ayam. Dibandingkan dengan opor yang banyak mengandung santan, ikan kakap kuah kuning memiliki manfaat untuk kesehatan dari ikan dan rempah yang digunakan. 

Gunakan ikan kakap merah karena mengandung berbagai protein, mineral, dan vitamin, dan juga asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 bermanfaat mengurangi penumpukan lemak di hati, mencegah demensia, dan mengurangi peradangan pada sel yang bisa menjadi penyebab penyakit kanker hingga jantung.

Selain itu, gunakan manfaat rempah dari kunyit yang berkhasiat sebagai antioksidan, anti radang, dan memperlambat penuaan.

5. Sup jagung

Berikutnya adalah sup jagung. Menu ini  bisa menjadi cemilan saat kamu malas untuk makan makanan berat. Jagung mengandung banyak vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan tubuh seperti folat, vitamin B6, niacin, kalium, dan vitamin B5. Tak hanya itu, antioksidan di dalam jagung berguna untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan mata. Selain jagung, tambahkan suwiran ayam ataupun jamur yang dapat menambah nutrisi dan kelezatannya.